敦煌人的饮食中，羊肉占据着不可或缺的地位敦煌人的一天是从羊肉粉汤开始的，选用敦煌本地饲养膘肥体壮的羯羊，宰好洗净切成大块，然后清水下锅，温火熬煮成汤，一大碗醇香···
敦煌不仅有厚重的历史和绝美的风光，藏在街头巷尾的特色小吃也藏着这座城市的烟火气。从清晨街巷里飘出的面香，到夜市上让人垂涎的烧烤，每一口都带着西北的粗犷与独特风味···
